Wesołych Świąt Wielkiej Nocy!

Święta Wielkiej Nocy to czas odrodzenia i spotkań w najbliższymi przy smacznym śniadaniu. Zwykle poranny posiłek jadamy w pośpiechu i nie mamy czasu delektować się smakiem potraw. Niektórzy w ogóle pomijają ten, jakże ważny, posiłek w ciągu dnia. Tym razem, gdy mamy czas i sposobność do celebrowania śniadania, to warto zastanowić się nad tym, co będziemy pić przy tej okazji.

Rozważmy zdrowe propozycje promowane przez dietetyków. Szklanka mleka nie pasuje do większości wielkanocnych potraw, sok też nie najlepiej komponuje się z ostrym chrzanem czy dobrze doprawioną kiełbaską. Najrozsądniejszym rozwiązaniem jest smaczna herbata. Tak, jak śniadanie, powinna być ona odświętna, a do tego poprawiać trawienie i dodawać energii na cały dzień.

Pierwszym skojarzeniem jest herbata zielona. Oczywiście nie każdy lubi jej klasyczny smak, więc zaproponujemy kilka ciekawych sposobów na urozmaicenie naparu. Miłośnicy ziół mogą zieloną herbatę połączyć z liśćmi mięty lub melisy. Dobrze smakuje również z kwiatem rumianku. Zaś osoby preferujące bardziej smaki owocowe mogą dodać do naparu plasterek cytryny lub pomarańczy, oczywiście w naparze nie powinno być już liści. Osoby lubiące przyprawy mogą poeksperymentować z czerwonym pieprzem, kardamonem lub nawet ostrą papryką w płatkach. Z takimi dodatkami, połączonymi z płatkami róży, napar będzie smaczny i pobudzający.

Dla osób bardziej trzymających się tradycyjnej czarnej herbaty również mamy kilka propozycji na uatrakcyjnienie codziennego napoju. Do mocnych herbat takich jak Yunnan czy Cejlon będzie pasować nasza polska mięta pieprzowa. Doda nieco orzeźwiającego aromatu, pobudzi trawienie i zaostrzy apetyt na kolejne smakołyki. Gdy potrzebujemy większej stymulacji przemiany materii, to możemy dodać do herbaty kilka ziarenek czarnego pieprzu, rodzynki i całość doprawić odrobiną konfitury. Zamiast cytryny do naparu, można dodać do suszu herbacianego jeszcze przed parzeniem suszoną żurawinę. Smak będzie o wiele ciekawszy, a sam napar zdrowszy. Jeśli mamy pod ręką kwiaty jaśminu i ulubionego Earl Greya, to warto je połączyć.

Dzieciom możemy zaproponować napar owocowy lub Rooibos. Najczęściej pociechy lubią napoje słodzone cukrem, żeby tego uniknąć można podać je z odrobiną miodu. Aby pobudzić ich apetyt można do Rooibosa dodać odrobinę mięty i rumianku. W przypadku mieszanek owocowych lepiej wybierać takie z suszonymi kawałkami jabłka i dzikiej róży, ponieważ te składniki również delikatnie stymulują trawienie. Do tego są smaczne i zawierają duże dawki witamin i mikroelementów.

Każda mieszanka herbaciana, która nam się kojarzy z uroczystym dniem i pasuje do tradycyjnych dań wielkanocnych, będzie jak najbardziej na miejscu. To, co wybierzemy, powinno nam smakować i wprowadzać świąteczną atmosferę. Najważniejsze, żeby klimat świąt towarzyszył nam przez cały czas.

Dlatego w ciągu dnia też warto sięgać po swoje ulubione herbaty. Po obiedzie polecamy czerwoną herbatę Pu-Erh lub, jeśli na to pogoda pozwoli, długi spacer. Zaś, gdy zasiądziemy przy popołudniowej herbacie, to warto ugościć bliskich przygotowaniem czegoś szczególnego. Może to być herbata kwitnąca, która zachwyci każdego. Dla smakoszy dobrym rozwiązaniem może być oolong, czyli herbata turkusowa. Jej świeży, kwiatowy smak z pewnością wprowadzi wszystkich w pozytywny nastrój.